とび魚ぽん酢 300ml

最高級とび魚だしとゆず果汁を合わせ、風味豊かでまろやかなぽん酢です。

日本海沿岸地方で親しまれる「とび魚だし」とコクと深みのある玄米黒酢、柚子果汁を合わせ、風味豊かなぽん酢に仕上げました。
とび魚煮干しは長崎県沖と山陰沖のものを使用。酢の中に少し玄米黒酢を配合する事でスッキリさと深みのバランスを工夫しました。とび魚煮干しの香ばしい風味が、豚肉のような少しクセのある食材ととてもよく合います。