料理によって使い分けています。レシピが活かせてレパートリーが増えました。
違うお醤油を使うと家族もすぐ気が付いて「いつもと違うんだけど…」と言われてしまいます。
他と比べて色味・風味がとても良いです。後味もすごくいいんです。

普通のぽん酢はしょっぱいけれど、ここのとび魚ぽん酢はだしが効いていて柚子の香りが絶妙。少し甘味もあってとても気に入ってます。大好き！

かけ醤油、煮物、炒めもの、なんにでも合います。だしが入っているので香りがよく、他の醤油だと家族が怒っちゃいます。

仕込み状況によって毎年味が変わる郷土の実り。「今年はどんな味かな」と出来上がりを毎回楽しみにしています。小麦の収穫体験や醤油の仕込み体験ができるのもとても魅力的です。

佐渡情話を常用しています。お友達にお裾分けしたところ、凄く喜んでもらえました。
今ではそのお友達も佐渡情話の愛好家です。

あちこちのお店で目にしていた「とび魚の白だし」何回も手にとってはみたもののなかなか購入には至らなかったのですが、タイミングよく知り合いから頂きました。
実際使ってみて、なんでもっと早く買わなかったのかとすごく後悔しました。
素材を生かしたお料理にピッタリ。炊き込みご飯のだしとしても物凄く相性良いです。
化学調味料無添加ってところもお気に入りのひとつです。

「のどぐろの白だし」購入しました。自分で出しをとるとなるとなかなか面倒なんです。
それがこれ一本で手軽に高級なお出しを使ったお料理に大変身！上品な風味がすごく気に入ってます。

郷土の実りを使っています。味が良いのはもちもんですが、天然醸造なのにこの価格は素晴らしいです。化学調味料無添加で子供にも安心して使えます。
毎年どんな味に仕上がるのか本当に楽しみです。

雪室ゆらか鮮度ボトルを愛用しています。酸化防止の密封ボトルなのも魅力ですね。
いつでも新鮮な味が楽しめます。パッケージもかわいいのでそのまま食卓に置いてもキュートです。

試食販売をしていたお店で出会いました。「のどぐろの白だしを使った、だしご飯いかがでしょうか」その言葉に惹かれて食べてみたところ「美味しい！」何とも言えない上品な味と香り。瞬殺でファンになりました。以後、定期的に購入させてもらってます。