1.鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。

2.野菜はそれぞれ一口大に切っておく（玉ネギはスライス）。

3.パスタの茹で時間が残り２分になったら、具を炒め始める。
鍋にオリーブオイルを入れ、挽肉を炒め色が変わったら、玉ネギを入れてよく炒め、きのこを入れて軽く炒める。

4.3に小松菜を入れて炒めながら、茹で上がったパスタをザルに上げて湯を切り、具と一緒に軽く炒める。

5.混ぜ合わせたＡを入れ、軽く味を馴染ませながら炒めて皿に盛り、根を取った貝割れ大根と、糸唐辛子を添えてできあがり。