西山茉希さん直伝!「だしドレ」レシピを5品紹介します!
モデル・タレント西山茉希さん監修で生まれた、万能ドレッシング「だしドレ」。
炒め物・サラダ・炊き込みごはんなど、様々な料理にも使えて、1本で味付けが決まる万能調味料。
子育てで忙しいママたちに、ぜひ時短料理に使って欲しいという思いを込めて、開発した商品です。
そんな「だしドレ」を使って簡単にできる料理を、西山茉希さんに教えていただきました!
こちらにご本人直伝の「だしドレレシピ」をご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
レシピ1. サツマイモのだしドレ風炊き込みご飯
材料(3-4人分)
- 新潟コシヒカリ 2合
- サツマイモ 1/2個
- だしドレ(まぐろ) 大さじ1弱
作り方
- お米を研いだら、サツマイモの皮をむいてサイコロ状にカットします。
- 炊飯器にお米を入れて、その上にサツマイモを乗せます。
- だしドレ(まぐろ)大さじ1弱を入れて、2合目までお水を入れます。
- 「炊き込み」スイッチで45分かけて炊いていきます。
- ご飯が炊き上がったら、やさしく全体を混ぜて完成です!
レシピ2. だしドレ風味のもやし&きゅうりナムル
材料(3-4人分)
- きゅうり 1本
- もやし 1袋(200g)
- 焼きばら(のり) 適量
- だしドレ(のどぐろ) 小さじ1.5
作り方
- キュウリを縦半分にして薄切りにします。もやしはさっと洗います。
- タッパーにもやしを入れて、レンジで3分加熱します。
- もやしの入ったタッパーにキュウリと焼きばらを入れて、だしドレを加えタッパーの蓋をしめてシャカります(混ぜます)。
- 材料が混ざり合ったら、器に盛って完成です!
レシピ3. トマトマリネ だしドレ和え
材料(3-4人分)
- トマト 2個
- お酢 大さじ2
- だしドレ(まぐろ) 小さじ1
- バジル 適量
作り方
- トマトを洗ったら乱切りにし、お皿に盛ります。
- お酢大さじ2と、だしドレ(まぐろ)小さじ1をトマトにかけます。
- 調味料とトマトを混ぜて、バジルを振りかけたら完成です!生ハムを入れてもイタリアン風に仕上がって美味しいです。
レシピ4. 鶏肉のだしドレバターソテー
材料(1人分)
- とりもも肉 1枚
- だしドレ(とびうお) 大さじ1
- バター チューブで3cmくらい
作り方
- 鶏肉に味をなじませるために切り込みを入れ、だしドレを鶏肉にかけて馴染ませます。(下味の塩こしょうは要りません)
- フライパンにバターを入れ、鶏肉の皮目を下にして中弱火で焼いていきます。しばらくしたら弱火にしてじっくり焼いていきます。
- 8分くらいしたら再び中火にして、鶏肉に焼き目がついたら、裏返してさらに焼いていきます。
- 皮をパリッとさせるのに、押し付けるように焼いていきます。余分な油が出たらキッチンペーパーで取り除きます。
- 両面がパリッと焼き上がったら、器に盛り付けて完成です。
レシピ5. だしドレのレンコンピーマン炒め
材料(3-4人分)
- ピーマン 2個
- レンコン 1個
- だしドレ(のどぐろ) 大さじ1
- 水 大さじ1
- ふりかけ(何でも良い)適量
作り方
- レンコンの皮をむき、薄くスライスします。水につけて5分くらい置きます。
- ピーマンのヘタを取って(種は栄養があるので洗わずそのまま使います)、千切りにします。
- フライパンに火をつけずに、レンコン・ピーマン・だしドレ・水を入れます。
- フライパンの蓋を閉めて、中火で蒸し焼きにしていきます。途中で蓋を開けて混ぜて下さい。
- 材料に火が通ったら、ふりかけをかけてよく混ぜて完成です!鶏肉のソテーの副菜としてどうぞ。
Youtube動画でも公開!
今回ご紹介しただしドレレシピ5品は、西山茉希さんのYoutube#俺流チャンネルでもご紹介しています。
ぜひ下記もチェックしてみてください!
今回のレシピに使用した「だしドレ」のお求めは下記のネットショップからどうぞ!
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